为认真贯彻落实习近平总书记关于粮食安全一系列重要论述精神，加强对广大青年学生开展粮食安全观教育，11月19日下午，安徽大学关工委邀请安徽农业大学老科协理事、关工委“五老”教授花日茂为学生作题为《农产品质量安全——粮食安全》的讲座。

花教授指出，粮食安全关系到公众健康、政府形象、社会稳定，是“天大的事”，也是党和政府高度关注的问题。为此，我们国家专门制定了《农产品质量安全法》与《食品安全法》。花教授还从生物因素、化学因素两个层面分析了农产品安全性所要重点关注的内容，强调要切实加强农产品尤其是粮食产品的质量监管，确保人民群众“舌尖上的安全”。

讲座结束后，学生们纷纷表示受益匪浅。文学院高彩岚说：“今天听了花日茂老师的讲解知道了花生吃到嘴里会发苦，原来是因为产生了黄曲霉；玉米变质是因为真菌感染；甘蔗中心产生红色的丝线是感染了植物病原菌。听了讲座，这些日常中常见的食品变质问题都找到了答案。老师寻常可见的食品入手，为我们强调了食品安全的重要性，令我受益匪浅！” 2020级学生杨乐说：“花老师从习近平总书记23次集中学习——健全公共安全体系讲起，向我们介绍了党与政府如何以更大力度抓好农产品质量安全，保障粮食安全，让我们更充分的认识到党和政府对粮食安全的高度重视，让我很有安全感。”此次活动创新关工课堂方式，邀请校外老专家开展讲座，既丰富了安徽大学关工课堂的教学资源，又增强了安大关工委对外交流与合作的力度。

（供稿单位：安徽大学关心下一代工作委员会）